Tata w kuchni #3

Kolejny tydzień, kolejny przepis 🙂

Tym razem na obiad 🙂

Krem z pieczonej dyni 🙂

Składniki:

• 1 dynia (ok.2kg)
• masło
• bulion warzywny
• pieprz Cayenne
• pieprz
• sól
• papryka słodka
• mleczko kokosowe
• cebula
• czosnek
• feta

Działamy:

• Dynię oczyścić z pestek, pokroić w plastry, ułożyć na blasze do pieczenia.

• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C i piec 20 minut. Następnie przestudzić, obrać ze skóry i pokroić na mniejsze kawałki

• W garnku z grubym dnem roztopić masło, wrzucić cebulę i czosnek, dodać ½ łyżeczki soli, zeszklić.

• Wlać bulion, dodać dynie i gotować aż będzie miękka
• Zupę zblendować doprawić, wlać mleczko

Smacznego 🙂

Rzućcie też okiem na moje śniadanie 🙂